乳酪蛋糕是什麼

甜點

乳酪蛋糕是一種甜點，主要以消化餅乾、熔化奶油、奶油乳酪等為主要原料製作而成。

乳酪蛋糕又可以稱為乳酪蛋糕、芝士蛋糕。這種蛋糕介於蛋糕和甜點之間，因其獨特的材料和製作工藝，以及柔軟的口感，越來越受到人們的喜愛。乳酪蛋糕有多種類型，如美式乳酪蛋糕和輕乳酪蛋糕等。輕乳酪蛋糕，也稱為日式乳酪蛋糕，特點是含有少量的低筋麵粉，具有乳酪的香味和輕柔如雲朵般的口感。