乳酸在優酪乳中具有以下作用：
促進消化。乳酸菌能夠調節胃腸道菌群，有助於人體對食物的吸收。
改善腸道菌群。乳酸菌在腸道中代謝產生乳酸，有效抑制有害細菌的生長和繁殖。
護肝養肝。乳酸菌可以減輕肝臟解毒的負擔，具有護肝養肝的功效。
抗菌殺菌。乳酸菌能抑制葡萄球菌、大腸桿菌等細菌的繁殖，保護人體不受細菌感染。
增強免疫力。乳酸菌可以刺激腸黏膜淋巴結，加強免疫細胞和巨噬細胞的活性，增強免疫力。
防治乳糖不耐受症。乳酸菌可以預防和治療乳糖不耐受症，避免引起腹瀉。
促進營養吸收。乳酸菌能產生B族維生素、膳食纖維等營養物質，促進人體對蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收。
幫助排毒。乳酸菌能夠控制人體內毒素的水平，保護肝臟，增強肝臟的解毒排毒功能。
適量攝入優酪乳有助於健康，但過量可能會引起不適，如嘔吐、腹痛等，建議及時就醫。以上信息僅供參考，具體請諮詢醫生或前往醫院，以獲得專業的建議及治療方案。