製作乳鴿湯的方法如下：
準備食材。乳鴿兩隻、黨參兩根、薏仁米25克、薑片五克、食鹽適量、枸杞少許、料酒一勺、紅棗15克。
處理乳鴿。將乳鴿徹底清洗乾淨，去除內臟和屁股部分，剪成適當大小的塊狀。
焯水去腥。將乳鴿肉放入冷水中焯煮，加入料酒和薑片去腥味，待水開後煮三分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨。
燉煮。將處理好的乳鴿肉和薑片放入燉鍋中，加入黨參、紅棗和薏仁米，倒入足夠量的清水，中小火燉煮一個小時。
調味。燉煮完成後，加入枸杞和適量食鹽調味，攪拌均勻後即可盛出享用。
這是一種基本的乳鴿湯做法，可以根據個人口味和需求調整食材和步驟。