煮乾海帶的方法有多種，以下是一些常見的煮法：
蒸煮法：將幹海帶或鮮海帶清洗乾淨後，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘，然後取出放入鍋中煮，加適量水，大火燒開後轉小火煮10-15分鐘即可。
食用鹼煮法：海帶清洗乾淨後，用涼水泡發，加食用鹼，大火燒開，轉中火煮，煮的時間不宜過長20分鐘，用筷子輕輕扎一下，就扎破，就可以關火出鍋了。
菠菜煮法：在煮海帶的時候，可以放一些菠菜，因爲菠菜中含有草酸，可以使海帶快速變軟，更容易煮爛。
溼蒸法：清洗時一定要把上面的鹽漬全部清洗乾淨。半個小時後，將蒸好的海帶撈到清水中浸泡，浸泡海帶的水的量要以沒過海帶爲宜。浸泡的時間爲12小時左右，也就是一整夜的時間。
以上方法可以根據個人口味和需求選擇使用。