乾牛肉怎麼炒好吃

炒乾牛肉有多種方法，其中一種如下：

把牛肉乾撕碎，熱油後將撕好的牛肉乾倒進去稍微煎一下。

撈起備用，如果太鹹可以換水再煮，之後瀝乾水分備用。

熱鍋熱油，加入少許食鹽後下入紅辣椒煸炒片刻。

放入煮好的風乾牛肉翻炒2分鐘左右，再加入蒜苗翻炒均勻後即可起鍋裝盤。

此外，還有其他炒乾牛肉的方法，可以根據個人口味靈活調整食材和烹飪時間。需要注意的是，乾牛肉本身就比較鹹，加鹽時要適量。