乾牛肝菌是一種美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。這裡提供幾種做法：
爆炒牛肝菌。將牛肝菌切片，搭配肉片、蒜瓣、青椒等食材爆炒，加入醬油、蠶豆水粉勾芡，最後加入味素調味。
牛肝菌蒸飯。將牛肝菌和火腿切小片，與泰國香米、橄欖油、鹽、蔥花等混合後蒸熟。
牛肝菌燜土豬肉。將牛肝菌與土豬腩肉一起燜煮，加入鹽、白糖、醬油調味，最後大火收汁。
香草醬焗牛肝菌。用迷迭香香草醬、鹽、味素等調料與牛肝菌片一起炒制，加入鮮湯燒至入味。
牛肝菌丸鍋。將牛肝菌製成丸子，與雞油菌、高湯一起煮製。
每種做法都有其獨特的風味，可以根據個人喜好和食材的搭配進行選擇。在烹飪過程中，注意掌握好火候和調味料的分量，以確保菜餚的口感和味道。