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乾百合怎麼煮粥

乾百合粥的方法如下:

準備材料。乾百合50克、大米100克、冰糖適量(根據個人口味添加)、水約500毫升。

前期準備。確保百合和大米都是新鮮的,並且清洗乾淨。將乾百合用溫水浸泡,直到變軟後撈出備用。將大米淘洗乾淨後,用清水浸泡30分鐘至1小時,使大米充分吸水膨脹。

煮粥。將大米放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸後轉小火煮20分鐘。加入泡好的百合,繼續煮10分鐘。根據個人口味加入冰糖,攪拌均勻,煮至冰糖完全融化。

完成。關火,盛出百合粥,即可享用。

需要注意的是,在煮粥過程中,要適時攪拌,以免粘鍋。同時要注意火候,避免煮糊。根據個人口味,可以在粥中加入適量的紅棗枸杞等輔料,增加粥的營養價值和口感。