泡乾豆角或乾豆腐的方法有多種，以下是一些常用的方法：
溫水加小蘇打浸泡。使用大約50攝氏度的溫水浸泡乾豆角，加入適量小蘇打，攪拌均勻後放入乾豆角。泡至8成軟即可，這樣乾豆角在烹飪過程中能保持一定的嚼勁。
火炭溫水浸泡。在一個鍋中用柴火燒熱水至50攝氏度左右，放入乾豆角，蓋上鍋蓋，讓乾豆角在穩定溫度下泡發。
使用保溫杯或水壺。將乾豆角放入保溫杯或水壺中，加入40至50攝氏度的溫水，塞緊壺塞，蓋上蓋子，20分鐘左右即可泡好。
普通盆泡法。將乾豆腐皮沖洗一遍後放入盆中，加入清水浸泡，避免泡得過軟。浸泡後的豆腐皮可涼拌或炒食。
根據季節調整泡豆時間。夏天泡5至8小時，冬天8至12小時。
這些方法適用於不同類型的乾豆製品，可根據個人喜好和具體食材調整處理方式。