乾香椿的吃法

乾香椿的吃法如下：

將乾香椿用溫水浸泡兩個小時以上，直到軟化。

浸泡後，將香椿切成小段或末。

準備雞蛋，將切好的香椿加入雞蛋液中，根據個人口味加入適量的鹽和其他調料（如白鬍椒粉）。

攪拌均勻後，可以在鍋中加油，將蛋液和香椿倒入鍋中煎炒，或者用油翻炒至熟。

除了雞蛋，還可以將泡發好的香椿與肉類或其他蔬菜一起烹飪，增加風味。例如，將香椿與五花肉、辣椒、蒜等一起炒制，可以製作出香椿炒肉等菜餚。另外，也可以將香椿末與其他食材如花生碎、豆乾等混合，加入調味料後拌勻食用。