二元酸是什麼

二元酸是一類含有兩個羧基（-COOH）的化合物。

二元酸在化學中指的是一種酸，其分子電離後能夠產生兩個氫離子。這些酸在水溶液中能夠完全電離，形成兩種陽離子，即氫離子和相應的酸根離子。二元酸在工業、食品加工、醫藥生產、紡織印染等領域有廣泛的套用。例如，它們可以用作表面活性劑、化學中間體、食品添加劑，或者在醫藥製造和紡織印染領域發揮特定作用。