二煎法是中藥煎煮的一種方法，主要涉及兩次煎煮過程，其目的是更充分地提取藥材中的有效成分。以下是二煎法的詳細步驟和注意事項：
浸泡。在開始煎煮之前，將中藥材用清水浸泡30至60分鐘，有助於藥材有效成分的釋放。
第一煎。將浸泡好的藥材連同水一起放入砂鍋或鐵鍋中，加水量應略高於藥材。使用大火煮沸後，轉小火慢煎，第一次煎煮的時間通常為20到40分鐘。
第二煎。第一煎完成後，倒出藥汁，留下藥渣。然後再次向藥渣中加水，水量約為300毫升左右，開小火進行煎煮。煮開後，再次煎煮10到15分鐘，然後倒出藥汁。
第二次煎煮的藥汁應與第一次的藥汁混合均勻。對於不同類型的藥材，如揮髮油含量較高的藥材（如砂仁、薄荷等），適合後下，即在第一煎快結束時加入；而補益類藥材則建議煎煮時間稍長，以保證藥效成分充分釋放。
服用中藥時應注意忌口，避免吸菸、飲酒以及攝入生冷、辛辣和刺激性食物。將兩次煎煮的藥液混合後分為早晚兩次服用，服用前應加熱。