二爐是什麼意思

二爐有兩種不同的含義：

在廚房中，二爐是一種爐具，它通常包含一箇爐體內有兩個獨立的火源，可以同時進行兩道菜品的烹製，適用於需要燉煮的菜品，如燉牛肉、烤鴨、紅燒肉等。使用二爐可以節省時間和提高烹飪效率。

另一方面，二爐也可以指轉爐，這是一種由英國人拜爾發明的爐具，也被稱爲廢鋼爐或轉廢爐。

綜上所述，二爐的意思取決於上下文，可以指廚房中的雙爐頭爐具，也可以指工業生產中使用的轉爐。