五常大米是一種享有盛譽的高品質大米，其獨特的口感和營養價值使其成為許多家庭的首選。以下是煮五常大米的方法：
淘洗。將五常大米淘洗1到2次，淘洗時不要過度用力，以避免營養成分的流失。
浸泡。在煮飯之前，將大米浸泡在冷水中30分鐘到1小時，或者溫水中30分鐘，這有助於使米飯更加軟糯和有嚼勁。
水和米的比例。煮五常大米時，水和米的比例應該控制在1:1到1:1.2之間，如果喜歡軟糯一點的米飯，可以選擇1:1.2的比例；如果偏好較筋道、有嚼勁的米飯，則選擇1:1的比例。
火候控制。根據不同的煮飯方式，可以選擇不同的火候設定，如電飯煲的「米飯」擋位適合煮出口感適中的米飯；「快煮」擋位可以節省時間；「偏軟」擋位適合喜歡較軟米飯的人；「偏硬」擋位則適合喜歡硬粒米飯的人。
燜飯。煮熟的米飯不要立即食用，打開蓋子將米飯打散，然後蓋上蓋子繼續燜5分鐘左右，讓米飯中的水分蒸發掉，使米飯更加乾燥、香濃。
以上方法不僅適用於電飯煲，也適用於傳統的爐火煮飯方式。記住，使用高質量的五常大米是煮出美味米飯的關鍵。