五穀米是什麼

五穀米是一種由大米為基礎，搭配多種粗糧製成的食品。

五穀米通常包含紅米、藜麥米、苦蕎、青稞米、燕麥米、紅扁豆、玉米碴、大黃米、糙米、高粱米、綠豆、薏仁米和玉米粒等成分，這些粗糧的加入旨在平衡主食（大米）的營養結構，減少精米作為主食可能導致的營養不均衡。五穀米不僅富含各種維生素和微量元素，還含有不飽和脂肪酸，對健康有益。