五行餐是一種結合了中國傳統五行（木、火、土、金、水）理論和五色（青、紅、黃、白、黑）概念的健康飲食方式，旨在通過食用不同顏色的食物來調理五臟六腑，達到身心健康的效果。以下是關於五行餐的詳細介紹：
五行與五色的對應關係。木對應青（綠）色，火對應紅（赤）色，土對應黃色，金對應白色，水對應黑色。
五行與五臟的對應關係。肝屬木，心屬火，脾屬土，肺屬金，腎屬水。
食物分類。包括五行屬土的食物（如牛肉、羊肉、狗肉、瘦肉、木瓜等）、五行屬金的食物（如豬肺、雞肉、白蘿蔔等）、五行屬木的食物（如綠豆、人參、核桃等）、五行屬火的食物（如辣椒、紅豆、番茄等）和五行屬水的食物（如紫菜、海帶等）。
實踐方法。在每一餐中加入代表不同五行的顏色的食物，例如，紅色食物入心，綠色食物入肝，黃色食物入脾，白色食物入肺，黑色食物入腎。
通過這種方式，五行餐不僅提供必需的營養，還能促進五臟六腑的平衡和健康。