人生必需的營養素主要包括以下幾種：
1. 碳水化合物：碳水化合物是人體主要的能量來源，在膳食中提供大約一半左右的熱量。
2. 脂肪：脂肪也是人體重要的能源，特別是當碳水化合物攝入不足時，脂肪可以作為重要的能源供應。此外，脂肪還參與各種生理活動，如構成細胞膜和合成前列腺素、雌激素、膽汁酸等。
3. 蛋白質：蛋白質是人體重要的組織結構，在組織更新和修復中起著關鍵作用，包括皮膚、肌肉、內臟、頭髮、指甲和血液中的細胞。此外，蛋白質還參與能量代謝、神經傳導和內分泌調節。
4. 維生素：維生素是人體必需的營養素，可以幫助身體消化吸收營養素，促進身體新陳代謝，維護身體正常生理功能。
5. 礦物質和水：礦物質是人體必需的營養素，如鈣、鐵、鋅、硒等，這些礦物質參與人體代謝和生理功能，如構成骨骼、血液、神經等。水也是人體必需的營養素，參與代謝、調節體溫和細胞代謝等。
以上這些營養素是人體正常生理功能所必需的，如果缺乏這些營養素，可能會導致各種健康問題。因此，合理搭配飲食，保證各種營養素的攝入量充足是非常重要的。