人 類的祖先的 飲食 隨 著 進化 過程不 斷 變化。以下是 詳 細介 紹：
早期的人 類祖先可能主要食用地下植物 莖 塊和 種子， 這 與非洲 鼴鼠的 飲食相似。
考古 學家 發 現的一些古老 種子，如花生 殼、棉 莢和 類似藜谷的 種子，表明人 類祖先已 經 開始 農 業 種植。
在人 類祖先使用火之前，他 們可能主要食用野果和生肉。 隨 著 對火的使用，他 們 開始食用熟食。
在 過去的300 萬年中，人 類主要食用肉 類，最初主要是腐肉， 後 來逐 漸 轉 變 為生肉。直到大 約50 萬年前，人 類 學 會了用火， 開始食用熟肉。
人 類的猿猴祖先主要是 雜食 動物，以植物 為主食，偶 爾食用小 動物。
早期人 類可能 還 會捕食昆 蟲、小型 動物等。