人造奶油是 什麼做的

人造奶油也叫人造 黃油、植物 黃油、植物奶油等，是 將植物油部分 氫化 後，加入人工香料、防腐 劑、色素及其他添加 劑等模仿 黃油的味道 製成的。人造奶油 會 產生反式脂肪酸， 長期超量 積累 會 誘 發 腫瘤、哮喘、 過敏等疾病， 懷孕期女性若 過多食用， 還 會影 響到胎 兒 體重等 發育指 標。人造奶油 飽和脂肪高，容易造成血管阻塞，是 心臟病、中 風的 元兇，需少量食用。