人類起源的神話故事有很多，不同文化和民族都有自己關於人類起源的傳說。其中比較著名的一些故事包括：
1. 女媧造人：相傳女媧製造了人類。她用泥土捏出了一些人形，為了使這些人有生命，她又用水孕育了他們。他們被命名為“人”。
2. 普羅米修斯造人：普羅米修斯也用泥土和樹枝創造了人類，並賦予人類各種技能和知識，於是人類開始建立社會。
3. 埃及神話中的人類起源：埃及神話中，人類是由一位叫做“蘇默”的神創造的。蘇默從他的妻子的肚子裡把人類創造出來。
4. 東方神話中的盤古開天：盤古開天闢地之前，世界處於混沌之中。盤古用他的巨大斧頭劈開了天地，並且用自己的身體來填充空間。他的一雙眼睛變成了太陽和月亮，毛髮則變成了滿天繁星。在這個過程中，盤古的身體逐漸演化成了各種生物，後來又被稱為人類。
這些故事雖然包含了一些神奇的元素，但是更多的是反映了人類自身對於生命起源的探索和好奇。無論哪個神話故事中，人類的誕生都是一種偉大的創造和賦予。這些故事在代代相傳的過程中也承載著人們對於美好生活的嚮往和追求。