什工是什麼意思

餐廳服務員

"什工"是餐飲業的一個術語，主要指的是餐廳服務員。這個術語常見於國內的餐飲業，尤其是多用於我國南方地區。在國際標準的酒店業餐飲中，並沒有「樓面什工」的稱呼，一般都叫服務員。