什麼叫嗅菜

臭菜是一個泛指，不同地區的臭菜可能指的是不同的植物，主要特點是有特殊的氣味。例如：

在雲南地區，臭菜指的是一種薔薇科的植物，這種植物具有多種藥用價值和食用價值。

在東北地區，臭菜指的是芝痲菜，其特點是汁液粘在身上後會散發臭味。

此外，臭菜的特殊氣味被描述為類似臭豆腐、豆汁和臭雞蛋的複合味道，這種獨特的味道可能讓人難以接受。