山姜是姜科山姜屬的一種多年生草本植物。 別名有箭桿風、九龍盤、野山姜等。原產於中國南部，主要生長在耐蔭的林下。山姜可以作為中藥材，具有藥用價值。其拉丁學名為Alpinia japonica（Thunb.）Miq。