什麼是乙二醇

乙二醇，化學式為(CH2OH)2，也稱為1,2-亞乙基二醇或甘醇，是最簡單的二元醇。

乙二醇是一種無色、無味、有甜味的黏稠液體，能與水、丙酮互溶，但在醚類中的溶解度較小，它具有很高的沸點（197°C）和低熔點（-13°C），乙二醇的化學性質活潑，可以參與多種化學反應。

乙二醇在工業、醫藥、食品和化妝品等行業中有廣泛的套用，主要用途包括作為溶劑、防凍劑、以及合成滌綸等聚酯纖維的原料，此外，乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉移催化劑，也用於細胞融合，其硝酸酯還是一種炸藥。