乳飲品是指以乳或乳製品爲原料，加入水及適量輔料，通過配製或發酵製成的飲料製品。
乳飲品主要包括配製型含乳飲料、發酵型含乳飲料和乳酸菌飲料三種類型。這類飲料的蛋白質含量通常不低於1.0%，其中乳酸菌飲料的蛋白質含量不低於0.7%。乳飲品可能包括各種風味的產品，如牛奶飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲品等。需要注意的是，雖然這些飲料可能呈現乳白色或類似乳製品的外觀，但它們的營養成分和乳製品有所不同。特別是，含乳飲料中的糖分通常較高，長期大量飲用可能會增加人體負擔。在購買時，可以通過查看產品標籤和配料表來區分乳飲品和純乳製品。如果產品名稱包含“飲料”或“飲品”字樣，則通常表明它是含乳飲料。同時，配料表中原料的排列順序通常是根據含量多少來的，這有助於判斷各種成分的相對比例。