什麼是乾啤

低糖、低熱值的啤酒品種

乾啤是一種低糖、低熱值的啤酒品種，其特點包括高發酵度和清爽的口感。

乾啤在發酵過程中，酵母會儘可能多地消耗掉酒液中的糖分，因此其口味偏乾，糖分含量較低。與傳統啤酒相比，乾啤的發酵度更高，通常在72%以上，因此乾啤通常具有清爽、乾燥、苦澀的口感，而且在口中不留餘味。乾啤的生產過程比傳統啤酒更為複雜，需要更精細的控制。