什麼是乾燥

乾燥是一種涉及減少物體中水分含量的過程。

乾燥可以通過多種方式實現，包括使用熱能加熱物料使水分蒸發，或者使用冷凍法使水分結冰後通過升華去除。乾燥的過程可以套用於多個領域，如製藥、食品加工、化工等，其主要目的是降低水分活度，抑制微生物生長，延長貯存期限，便於運輸和存儲，或滿足進一步加工的需求。在不同的套用中，乾燥的具體方法和技術可能有所不同，但核心目標都是去除或減少物料中的水分。