什麼是五仁月餅

五仁月餅是中國傳統的糕點之一，以其獨特的配料和風味在中秋節期間尤爲著名。

五仁月餅的製作有特定的原料要求，根據2015年底由國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會共同頒佈的新版月餅標準，五仁月餅的餡料應由核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種主要原料加工而成。這種月餅以其配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎和便於攜帶等特點而受到人們的喜愛。五仁月餅的形狀通常爲鼓形，邊緣清晰，不破皮，不露餡，邊緣呈象牙色，底面棕紅色，口味香甜，綿軟帶酥，具有多種果仁的香味。