什麼是假果

某些植物的果實

假果是指某些植物的果實，其食用部分並非由子房壁直接發育而成，而是由花托、花萼或其他部分如整個花序參與發育形成的。

這種果實結構相對複雜，例如蘋果和梨的可食用部分主要是由花托發育而成，而草莓上的肥大花托部分則是由子房發育而成。假果與真果相對，真果僅由子房發育而來。常見的假果還包括無花果、桑葚、黃瓜、鳳梨等。