什麼是冬薑

菊科宿根性草本植物

冬姜是一種菊科宿根性草本植物，它是一種外來物種。關於冬姜的來源，有說法認爲它可能是從德國引進的，也有說法認爲是從日本引進的。因此，在北方地區，冬姜有時被稱爲“洋姜”或“鬼子姜”。儘管冬姜的外觀與本地姜相似，且在初冬時節開挖，但它並不具有姜的辣味，因此在於都地區，人們習慣地稱之爲“冬姜”。這個名稱既文雅又易於記憶。