什麼是冰乙酸

冰乙酸，也被稱為乙酸或冰醋酸，是一種無色結晶體，化學式為CH3COOH·2H2O。

它在低於熔點時會凝固成冰狀，因此得名冰乙酸。冰乙酸具有融點16.7℃，沸點118.1℃。它是一種重要的有機化合物，廣泛用於食品添加劑、有機合成、醫藥、日化等行業。在醫藥領域，冰乙酸可用於治療某些真菌感染引起的皮膚疾病，如灰指甲等。

此外，它還可用作溶劑，參與水解和酯化反應，以及製備其他有機化合物。需要注意的是，冰乙酸具有腐蝕性和刺激性，操作時需注意安全。