什麼是初榨油

初榨油通常指的是通過物理壓榨方法從植物原料中提取的油，這種方法保留了原料中的大部分營養成分。

初榨油不含任何化學添加成分或化學殘留物，其口感通常比較輕柔，油質清澈透明，營養價值較高，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養成分。初榨油的種類很多，包括橄欖油、花生油等，每種油都有其獨特的風味和營養價值。