包鞋，也被稱爲包子鞋、燒麥鞋、包底鞋、餃子鞋等，是一種鞋子的製作工藝。這種工藝是指用一整塊皮料（包底圍條）從楦的底部往上包裹並與上面的一塊皮料（圍蓋）縫合，上下兩塊皮料縫合時在幫圍和幫蓋鑲接處會有一些均勻的褶皺出現，外觀上很像包子。