由卡宴辣椒製成的調味料
卡宴辣椒粉是一種由卡宴辣椒製成的調味料。卡宴辣椒是一種特殊類型的辣椒，長約四至十二英寸，纖細且非常辛辣。這種辣椒粉是將乾燥的卡宴辣椒磨成粉末狀製成的。卡宴辣椒粉在西餐調味料中非常常見，除了paprika和chili powder之外，它是非常適合烹飪的辣椒調味粉之一。新鮮的卡宴辣椒具有中等的辣度，並帶有一些胡椒的味道。對於喜歡追求味覺刺激的人來說，卡宴辣椒粉可以爲菜餚增添風味，但對於不太能忍受辛辣食物的人來說，可能需要適量使用，並可以通過搭配乳製品如牛奶或酸奶來中和其辛辣感。