什麼是合子

合子有兩種不同的含義：

在生物學領域，合子（zygote）是指有性生殖生物的雌雄配子（如卵子和精子）結合後形成的新的細胞，這個細胞在高等生物卵式生殖中特別稱為受精卵。合子還可以根據配子的基因型分為純合子和雜合子。

在食品文化中，合子是一種麵食，流行於北方地區，尤其是在京津晉冀魯豫陝等地。它是一種餡餅類食物，通常由兩層薄麵皮包裹著餡料，形狀為圓形或半圓形，可以通過烙制而成。合子的餡料種類豐富，包括韭菜、茴香、雞蛋、豬肉等。