地中海式飲食是一種以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油爲主的飲食模式，源自地中海沿岸的南歐國家，如希臘、西班牙、法國和意大利南部等。
這種飲食模式強調使用橄欖油作爲主要的脂肪來源，同時攝入種類豐富的植物食品，如水果、蔬菜、豆類和堅果。地中海式飲食還包含適量的乳製品和紅酒，以及每週兩次的魚類或禽類食品。這種飲食模式不僅味道豐富，而且有助於減少心臟病風險，保護大腦免受血管損傷，降低中風和記憶力減退的風險。地中海式飲食還強調應季的新鮮食材，烹飪方法簡單，保留食物的營養成分。
地中海式飲食是一種以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油爲主的飲食模式，源自地中海沿岸的南歐國家，如希臘、西班牙、法國和意大利南部等。
這種飲食模式強調使用橄欖油作爲主要的脂肪來源，同時攝入種類豐富的植物食品，如水果、蔬菜、豆類和堅果。地中海式飲食還包含適量的乳製品和紅酒，以及每週兩次的魚類或禽類食品。這種飲食模式不僅味道豐富，而且有助於減少心臟病風險，保護大腦免受血管損傷，降低中風和記憶力減退的風險。地中海式飲食還強調應季的新鮮食材，烹飪方法簡單，保留食物的營養成分。