什麼是常溫奶

常溫奶，也稱爲UHT奶（超高溫瞬時滅菌奶），是一種通過特殊處理可以在常溫下長時間保存的牛奶。

常溫奶的生產過程涉及將牛奶在135至150攝氏度的高溫下加熱2至3秒，然後迅速冷卻至室溫。這個過程可以有效地殺滅牛奶中所有的有害菌和有益菌，同時最大限度地保留牛奶的營養和口味。由於在無菌條件下進行包裝，常溫奶可以在不添加防腐劑的情況下，在常溫下保存6至12個月。