紅豆發芽的過程可以通過以下步驟進行：
選種。選擇顆粒飽滿、色澤明亮的種子，剔除那些乾癟、破損或被蟲蛀的豆粒。
浸泡種子。將選好的紅豆放入清水中浸泡，時間大約爲8至12小時。
瀝水和鋪展。將浸泡好的紅豆瀝乾水分，然後均勻鋪展在溼潤的環境中，如溼毛巾或塑料框底部，避免層疊過多。
覆蓋和遮光。使用溼毛巾或黑塑料袋覆蓋紅豆，以避免直接光照，創造一箇溫暖、溼潤且避光的環境。
澆水。每天至少澆兩次水，以保持環境溼潤。
觀察和記錄。觀察紅豆的發芽情況，通常幾天後紅豆就會開始發芽，保持適宜的溫度和溼度，有助於紅豆順利發芽。
在發芽過程中，保持適宜的溫度和溼度是非常重要的，溫度一般保持在16至30°C之間。