庫存控制(Inventory Control)是對企業生產、經營過程中涉及的各種物品、產成品以及其他資源的計劃、管理和控制。
其核心目的是在滿足客戶服務要求的前提下，保持適當的庫存水平，以提高物流系統的效率，從而增強企業的市場競爭力。庫存控制包括但不限於訂貨策略、庫存計劃、庫存監控、分類、調整和信息管理等方面，其目的是平衡庫存與需求，降低成本，提高訂單的及時性，實現高效的庫存管理。
此外，庫存控制還涉及到庫存結構的優化，減少呆滯庫存，提高給客戶的及時交付率，從而實現庫存週轉率的提升。全面庫存管理則是一箇更廣泛的概念，它不僅包括原材料的庫存控制，還涵蓋在制庫存、成品庫存，以及整個供應鏈中合作伙伴的庫存管理，以提高企業的整體競爭力和合作伙伴的忠誠度。