徵收率通常是指在納稅人因財務會計核算制度不健全，無法提供稅法規定的課稅對象和計稅依據等相關資料的情況下，由稅務機關經調查核定，根據與課稅對象和計稅依據相關的其他數據計算納稅人應納稅額的比例。
徵收率與稅率是兩個不同的概念：稅率是指應納稅額與徵稅對象數額之間的比例，是計算應納稅額的尺度；而徵收率則是在特定條件下，稅務機關根據其他數據核定的應納稅額的比例。在實際操作中，由於增值額和所得額的核定較為複雜，通常採用按銷售收入額或營業收入額乘徵收率直接計稅徵收的辦法。例如，增值稅的徵收率可能相當於增值率乘以稅率的積數，這樣簡化了計算過程。