施工方法是指在工程建設中，根據工程特點、工期要求、施工條件等因素，選擇並套用的具體施工技術和組織管理方法。它是施工方案的核心內容，對工程的實施具有決定性的作用。施工方法的選擇需要考慮工程項目的施工特點、工藝流程、資源利用、平面或空間布置等要求。在公路工程建設中，相同的施工過程可能有多種施工方法進行施工，因此，確定施工方法時應選擇最先進、最合理、最經濟的施工方法。
施工方法主要包括依次施工方式、平行施工方式、流水施工方式等方式。此外，還有如工法等更具體的施工方法，它是把先進技術和科學管理結合起來，經過一定的工程實踐形成的綜合配套的施工方法，具體包括房屋建築工程、土木工程、工業安裝工程三個類別。