含有碳和氫元素的化合物
有機可燃物是指含有碳和氫元素的化合物，這些化合物在適當的條件下可以燃燒。它們廣泛存在於日常生活中，包括天然氣、液化石油氣、汽油、煤油、柴油、原油、酒精、豆油、煤、木材、棉、麻、紙張以及三大合成材料（合成塑膠、合成橡膠、合成纖維）等。有機可燃物可以根據其分子量的大小分為低分子有機可燃物和高分子有機可燃物，同時也可以根據其來源分為天然有機可燃物和合成有機可燃物。
可燃物的燃燒需要三個基本條件：可燃物本身、助燃物（如氧氣）和引火源。這些條件必須相互作用才能引發燃燒。有機可燃物在燃燒過程中，通常會產生鏈式反應，其中自由基作為中間體參與反應，促使燃燒持續進行。
總結來說，有機可燃物是一類重要的可燃物質，它們在生活中的廣泛套用使得了解其特性和安全使用至關重要。