什麼是水解乳清蛋白粉

經過特殊處理的蛋白粉

水解乳清蛋白粉是一種經過特殊處理的蛋白粉，它通過將乳清蛋白中的蛋白質鏈水解成較小的肽鏈甚至單個氨基酸分子，使得這種蛋白質更易於人體吸收。

這種處理不僅提高了其生物利用度，還顯著降低了引發過敏反應的可能性。因此，水解乳清蛋白粉適合於各種人羣，特別是那些對蛋白質敏感或需要快速吸收蛋白質的個體，如運動員和嬰兒。在嬰兒配方奶粉中，水解乳清蛋白粉被廣泛使用，因爲它可以降低過敏風險。