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什麼是水足跡

水足跡(water footprint)是一箇衡量標準,用來評估個人、社區、地區或國家在消費產品和服務過程中所消耗的水資源量。

這個概念由荷蘭學者阿爾傑恩·胡克斯特拉於2002年提出,旨在說明在生產和消費過程中,除了直接的家庭生活用水外,其實還涉及大量“看不見的水”,比如農作物生長所需的水、工業生產用水等。水足跡不僅包括直接使用的水資源,還包括間接的,例如生產商品過程中所用的水。這種間接使用的水也被稱爲“虛擬水”,指的是在生產和處理商品時所用的水量。例如,一瓶罐裝可樂的水足跡不僅包括其容器和工業生產用水,還包括其糖分來源(如甜菜或甘蔗)生產過程中所用的水。水足跡的概念有助於理解水資源利用情況,從而促進更可持續的資源管理。