消費趨勢是指顧客消費心理和消費行為模式的變化趨勢。這些趨勢受到人口結構、科技和經濟環境的影響，導致人們的需求多樣化，從而推動新的購買行為出現。消費趨勢的幾個關鍵點包括：
消費人群變化：隨著人口老齡化，老年人口的增加衍生出不同的生活方式和需求，如記憶功能飲料和適合老年人的營養品。家庭類型的演變，如小家庭數量增加和以寵物為中心的家庭形式，也影響著產品的設計和推廣。
健康生活：健康成為主流話題，消費者追求更加健康的生活狀態，重視情緒和大腦健康的產品，如助眠食品和功能性康普茶。不同的健康需求、生活方式及環境因素衍生出多元化的健康飲食需求，如多元膳食、生酮、植物基產品。
愉悅體驗：消費者對能帶來快樂的產品、服務和體驗的需求增加，追求味蕾上的刺激和新口味，以及多重感官體驗和精神保健食品。
實時線上：隨著全球數位化和無縫融合的加速，消費者追求隨時隨地都能獲得滿足，這加速了零售業態的變革，如超市和賣場的迅速發展，以及實時線上購物和體驗的興起。
個性化消費：人們根據自己的需求和興趣選擇商品或服務，如定製化的衣服或家具。
體驗式消費：通過參加各種活動獲得愉悅和滿足感，如旅遊、音樂會、電影等。
網購：網際網路的普及使得網購成為重要的消費方式，人們可以便捷、快速地購買商品和服務，享受優惠和折扣。
健康消費：隨著對健康的關注增加，人們選擇各種健康產品和服務，如健身器材、健康食品、保健品等。
這些趨勢反映了消費者需求的變化，對品牌和零售商來說，了解並適應這些趨勢是成功的關鍵。