火山石，也被稱為火山岩或浮石，是火山噴發過程中形成的一種特殊物質。
當岩漿在急驟冷卻後，由於壓力的急劇減小，其內部的氣體迅速溢出並膨脹，形成了具有密集氣孔的玻璃質熔岩。這些氣孔的體積通常占岩石體積的50%以上。由於其多孔和質地輕的特點，火山石能夠浮在水面上，因此也被稱為浮石。火山石具有高強度、保溫、隔熱、吸音、防火、耐酸鹼、耐腐蝕等特性，且無污染和無放射性。
此外，火山石中含有豐富的礦物質和微量元素，對植物有益，因此在園藝上有很長的套用歷史。特別是在日本和韓國等地，人們喜歡用火山石來種植蘭花、多肉植物等。