什麼是無麩質醬油

特殊製作的醬油

無麩質醬油是一種特殊製作的醬油，它去除了麩質成分，專門爲對麩質過敏或無法消化麩質的人羣設計。

無麩質醬油的原料和生產過程不使用小麥、大麥或其麩質，通常使用大米、白米或玉米澱粉等非麩質成分作爲替代品。這種醬油不僅口感絲滑，而且富含氨基酸和其他對健康有益的成分，如抗氧化劑，可以增強免疫系統。無麩質醬油適合各種烹飪需求，無論是蘸料、烹飪炒菜還是搭配壽司等，都能提供獨特的風味。