片石混凝土是一種特殊的混凝土材料，主要由水泥、砂、石子和一定量的水混合而成。
片石混凝土的特點在於其骨料中包含較大直徑的石塊（片石），這些石塊的直徑通常在5-20毫米，甚至更大，可達15厘米以上。這種混凝土的特點包括較高的抗壓強度、良好的耐久性、抗風化性，以及較好的防水性能。片石混凝土的孔隙率較小，水分不易滲透，因此在需要暴露在外的建築環境中使用時，如人行道、路面和文化古蹟的修繕，具有良好的適用性。此外，片石混凝土也廣泛套用於橋梁和道路的建設，以及高層建築和底盤的施工中。
在施工中，片石的數量通常不超過混凝土體積的25%，且石塊在混凝土中應分布均勻，以保證結構的穩定性和強度。