特一級廚師是廚師行業中較高的職業等級之一，代表着廚師具備極高的烹飪技能和經驗。
要成爲特一級廚師，個人需要滿足一定的條件，具體包括獲得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，並通過本職業高級技師的正規職業培訓，達到規定的標準學時數，並取得相應的畢(結)業證書。另外，個人如果已經取得技師職業資格證書，連續從事本職業工作5年以上，同樣可以成爲特一級廚師。在具體的職責方面，特一級廚師需要熟悉和掌握各種菜品的基本製作技術，在烹飪過程中嚴格按照操作規程，並協助廚房班長做好工作，研究改善伙食，配合全體人員搞好衛生，以及做好防火、防盜、防食物中毒等工作。