猛炸藥，也稱為高級炸藥或烈性炸藥，是一種具有猛烈爆炸性能和破壞能力的藥劑。它們主要用於裝填炮彈、炸彈和其他爆破用品。猛炸藥的特點是對外界能量的要求較高，通常需要藉助起爆藥的作用才能激發爆轟，從而產生極高的爆速和強烈的破壞威力。在日常的振動和輕微碰撞時，猛炸藥能保持穩定，因此製造、儲運和使用都比起爆藥簡單而安全。
炸藥根據組成可以分為單質炸藥和混合炸藥兩大類。單質炸藥是指單一成分的化合物類炸藥，例如三硝基甲苯（TNT）、三硝基苯酚（苦味酸）等。混合炸藥則是由兩種或兩種以上的單質炸藥按不同比例組成的，例如梯黑炸藥和含鋁混合炸藥等。
猛炸藥與感度較高的炸藥不同，後者在極短時間內由燃燒轉變為爆轟，通常不直接用於作破壞功，而是用於引燃或引爆其他火炸藥，這類炸藥被稱為起爆藥。