什麼是甲基化

甲基化是一種生物化學過程，涉及將甲基（一個碳原子和三個氫原子）從一個化合物催化轉移到另一個化合物上。

這一過程可以形成各種甲基化合物，或者對某些蛋白質、核酸等進行化學修飾，形成甲基化產物。在生物系統中，甲基化通常由酶催化，涉及重金屬修飾、基因表達調控、蛋白質功能調節以及核糖核酸（RNA）加工等多個方面。最常見的甲基化修飾包括DNA甲基化和組蛋白甲基化，這兩種修飾在表觀遺傳學中扮演著重要角色，甲基化可以影響基因的表達和關閉，與多種疾病如癌症、衰老和老年痴呆等密切相關。